Mangga adalah salah satu buah yang cukup mudah ditemukan di Indonesia. Buah ini bisa dimakan saat sudah matang dengan rasa manis yang lezat, tapi juga bisa dikonsumsi mentah dan biasanya untuk dibuat rujak atau sambal mangga.

Saat dibuat rujak, tidak sedikit orang yang makan mangga muda dengan kulitnya. Konon, kulit mangga muda ini bisa sedikit mengurangi rasa asam, tapi apa benar kulit mangga boleh dimakan?

Apakah aman mengonsumsi kulit mangga?

Mangga adalah salah satu jenis buah yang luar biasa kandungannya. Buah ini kaya akan serat, vitamin, dan mineral juga tentu saja rasanya enak.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Padahal, melansir Healthlinetak berbeda dengan dagingnya, kulit mangga juga mengandung nutrisi yang cukup banyak. Penelitian menunjukkan bahwa kulit mangga mengandung banyak polifenol, karotenoid, serat, vitamin C, E, dan berbagai senyawa tanaman yang bermanfaat.

Semua nutrisi ini bagus untuk kesehatan. Pasalnya, mereka yang mengonsumsi makanan yang mengandung banyak Vitamin C, polifenol, dan karotenoid memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit jantung, kanker, dan penurunan kognitif.

Selain itu, kulit mangga juga mengandung triterpen dan triterpenoid. Keduanya adalah senyawa yang telah menunjukan kualitas antikanker dan antidiabetes.

Lantas, bagaimana cara memakannya?

Melansir Taste of Home, Anda bisa menggigit mangga utuh langsung tanpa mengupas kulitnya. Tapi, pilihan paling menyenangkan adalah mencampur buah yang belum dikupas menjadi jus mangga untuk menyamarkan teksturnya.

Anda juga bisa menggunakan kulit mangga untuk membuat sirup koktail. Mencampurnya dengan rempah favorit bahkan bisa menjadikannya keripik kulit mangga.

Jadi, ada banyak cara untuk menikmati kulit mangga untuk mendapatkan manfaatnya. Anda mau coba yang mana?

• ·Tamu Hotel Disarankan Tak Lupa Gerendel Pintu Kamar, Ini Alasannya
• ·Dipimpin Mantan Danjen Kopassus Soenarko, Ini Tuntutan Demo di Depan KPU
• ·16 Demonstran di DPR dan KPU Diamankan, Polisi Beri Penjelasan
• ·Deretan Makanan Buat Orang Pelupa, Ada Cokelat Hitam
• ·TKN Temukan Dugaan Pelanggaran Pemilu di Jawa Tengah dan Jawa Timur
• ·PDIP Melayangkan 13 Gugatan ke MK Terkait Hasil Pileg 2024
• ·bank bjb Syariah Gelar Investor Gathering, Kenalkan Sukuk Subordinasi Pertama Senilai Rp300 Miliar
• ·MK Panggil 4 Menteri Jokowi ke Sidang Sengketa Pilpres 2024, Timnas AMIN Seneng Banget
• ·FOTO: Pendaki Nepal dan Inggris Pecah Rekor Terbanyak Puncaki Everest
• ·KPU RI Serahkan Alat Bukti dan Kesimpulan PHPU ke MK Besok
• ·Deretan Makanan Buat Orang Pelupa, Ada Cokelat Hitam
• ·Turis Inggris Dilarang Bawa Daging dan Keju Usai Liburan dari Eropa
• ·Kejagung Bantah Penangkapan Jubir Timnas AMIN Bermuatan Politis
• ·FOTO: Kemilau Berlian Biru Terbesar yang Bersiap untuk Dilelang
• ·英国留学建筑专业可推荐的院校有哪些？
• ·Menpar: Pariwisata Jadi Alat Pertahanan Ekonomi RI Hadapi Tarif Trump